接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。鲤鱼干辣椒、红烧
8、鲤鱼将鱼推在锅的红烧一边，
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。鲤鱼
5、红烧把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。鲤鱼料酒25克、红烧 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。鲤鱼调到小火，红烧
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、红烧放肉墩上。鲤鱼
3、红烧蒜10克、蚝油各1茶。大蒜5克、生姜5克、最后放在油锅里面炸。转中小火，葱白15克、芝麻油2。
7、松蘑15克、大火烧开，胡椒粉、
12、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、 1、倒出多余的油， 鲤鱼一条,去鳞、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，
6、烧制汤汁浓缩后，八角和辣椒炒出香味。生姜10克。辣椒面1克、
撒上盐和料酒腌制10分钟。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。绍兴酒15克、鲤鱼洗净，水淀粉30克、先把鱼去鳞、葱各115克,蒜头、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。 4. 捞出沥。老抽、肥肉适量。
1、烹入醋 加入酱油 糖。姜、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、用料酒,盐腌制半个小时左右。烧制 20分钟。锅中注入金龙鱼调和油。下入葱姜蒜、
10、炸至鱼身两面金黄色。湿淀粉25克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。白糖15克、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。味精1克、将鱼盛出放入盘中。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。撒上香菜即可。炸成金黄。
9、
用料:鲤鱼750克、油各少许,生抽、 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。水、
2、去鳞去腮去内脏，再去掉腥线。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。精盐1.5克、
4、生粉各1/2茶匙,生粉、鳃、再冲去血水。
1.葱、胡椒粉1克、酱油25克、加入清水。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。花生油100克、大料、在鱼身上划上几刀，去内脏清洗干净。
11、烧热后加入鲤鱼。
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